冰美式怎么做测评：避坑流程
冰美式怎么做测评，我按自己踩过的坑排了一个流程。别看它只有咖啡、水和冰，做坏的概率还真不低：不是苦涩，就是寡淡，要么一股怪味。照着这套步骤走，能少浪费不少豆子和咖啡液。
详细步骤
常见问题
- 冰美式做出来很苦怎么办？
- 先减少咖啡液或增加水量。如果是意式机，检查是否萃取太久；如果是深烘豆，本身苦味重，可以换中烘豆。
- 冰美式为什么越喝越淡？
- 冰块太小或太少，融化快。换大冰块，冷水提前冰镇，咖啡做好后尽量20分钟内喝完。
- 冻干咖啡能做冰美式测评吗？
- 可以，但要先用少量热水化开，再倒进冰水。直接撒进冷水容易结块，香气也出不来。